Este libro es fruto de una dedicación exhaustiva al mundo de las dietas y a la enfermedad que asombra cada vez más, EL SOBREPESO. Desde hace mucho tiempo, vengo investigando la dieta disociada integral. En esta dieta, se da una extrema importancia a los alimentos con un contenido elevado en fibra (verduras, pan de cereales…), pero es la manera de ingerir los alimentos donde reside la verdadera esencia de esta tan valorada dieta. Teniendo en cuenta que nuestro organismo digiere los hidratos de carbono y las proteínas de forma diferente, podemos sacar el partido necesario para estabilizar nuestro metabolismo. El metabolismo funciona de una forma normal siempre que la digestión se lo permita, se mezclamos alimentos cuya digestión funciona de dos formas completamente distintas, no permitimos que el sistema metabólico funcione correctamente. El sobrepeso depende de que ese mecanismo funcione a al perfección. Con esta dieta regularizas de forma definitiva tu organismo y perderás hasta 3 kilos a la semana de una forma muy saludable, sin dejar de comer y lo mas importante CON SALUD.